понедељак, 30. август 2010.

POGACA

Potrebno je:

800 gr brasna
2 jaja
150 ml ulja
200 ml mleka
1 koska kvasca
2 kasicice soli
1 kasicica secera
malo tople vode



Kvasac, malo secera i kasicicu brasna naliti toplim mlekom i ostaviti da nadodje nekih 10-ak minuta. U posudi sa brasno pomesati dodati secer i so i promesati. Dodati ulje, jaja, i nadosli kvasac. Zamesiti srednje meko testo dodavajuci malo mlake vode. Zameseno testo ostaviti da odstoji 1h. Nadoslo testo izrucini na radnu povrsinu posutu brasnom i premesiti.
Podmazati dublju serpu uljem ili margarinom i posuti brasnom. Oblikovanu pogacu staviti u serpu i viljuskom utisnuti zeljeni oblik. Ostaviti pogacu da odstoji jos 20min. Nakon toga peci u vec zagrejanu pecnicu na 250 stepeni. Nakon 10 min smanjiti temperaturu na 180 i nastaviti sa pecenjem dok pogaca ne porumeni.

4 коментара:

jelena је рекао...

Zlatne ruke Fify ima! Kako je lepo narasla i kako se lepo ispekla! Odlicno!

phiphy је рекао...

Hvala jelenice, divna si :)

Taci је рекао...

e mnogo si kvarna. doci cu ti sledeci put na blog kada napravis neke lebaste suve kolace koje ne volim :)))
salim se,
fantasticna je pogaca i one lepinjice i sve ovo od peciva sto si postavila ... sjajno!

phiphy је рекао...

Taci divna si, hvala ti puno. A sto se tice lebastih kolaca...pa ne verujem da ces ih videti ovde jer ih ne volim i ne spremam ih nikad ;)

Постави коментар

Fify's kitchen Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino